Fıstıklı Muzlu Kek

Ramazanı fırsat bilerek tekrar bilgisayarımın başına oturdum.Bir süredir ehliyet sınavı, sıcaklar internetimin olmayışı sebebiyle bloğumdan ve blog arkadaşlarımdan uzak kaldım.Aslında mutfağada fazla giremedim.
Şimdi ramazan vesilesiyle mutfakla daha çok haşır neşir oldum.
Şimdi geçen aylarda yaptığım bir kekin tarifini vermek istiyorum, fıstıklı ve muzlu kek.
Bu tarifi ilk deneyişimdi, diğer bloglardaki yorumları okuyunca genelde beğenilen bir tarif olduğunu gördüm, yiyenlerde beğendiler ama benim damak tadıma pek hitap etmedi ama arşivimde bulunması ve sevenler için yayımlamak istedim.

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 muz (küçük boy)
  
• 1 su bardağı fıstık
• Aldığı kadar un
  

Üzeri için:

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Fıstık içi
  

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri mikserle çırptım.
2. Sıvı yağ ve sütüde ekleyip bir süre daha çırptım
3. Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekledim ve mikserin en düşük ayarında karıştırdım.
4. Muzu çatalla iyice ezerek karışıma ekledim.
5. İri çekilmiş fıstığıda ekleyip 180 derecede pişirdim.
6. 1 bardak sütle çırptığım krem şantiyi kek soğuduktan sonra üzerine sürdüm.

Dilerseniz kekin içine parça çikolatada ekleyebilirsiniz.