Çok Kolay Cevizli Kurabiye

Çok kolay ve tadı da bir o kadar güzel, benim en çok sevdiğim kurabiyelerdendir.

Malzemeler:

1 paket margarin
1,5 çay bardağı pudra şekeri
6 çay bardağı un
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Şeker ve oda sıcaklığındaki margarini yoğuruyorum.

Unu azar azar ilave edip özlü bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyorum.

Cevizi de ilave edip ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumda şekil veriyorum.

Çatalla hafifçe bastırarak çizgiler oluşturuyorum.

180 derece de hafif pembeleşene kadar pişiriyorum.

AFİYET OLSUN.

''Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 19'' Bir Taşla İki Kuş

Çocuklar farklı şekillerde ki kurabiyelere bayılıyorlar.Bu kurabiyeyi kesinlikle tavsiye ederim, çok şirin duruyor.Bu tarifi esranın sitesinden aldım.Kirpi, kelebek ve kurbağa şekilleri var.Kirpinin içinin pişmemesi ihtimaline karşı tarifi biraz değiştirdim.Kurbağayı da aynı yöntemle yapabilirsiniz.Benim yaptığım kurbağa bişeye benzemediği için fotosunu koymadım :)


Bu haftaki ev sahibimiz yemekgüncesi bol tarifli bir etkinlik diliyorum, kolay gelsin.

Malzemeler:

130 gr. margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
Kakao
Kirpi için fıstık içi

Yapılışı:

Malzemeleri yoğurup özlü bir hamur elde ettim.Hamurdan bir parça kirpi için ayırdım, kalan hamurun yarısına yeterince (1 yemek kaşığı kadar) kakao ekleyip yoğurdum.Hamurları yarım cm. kalınlığında oklavayla açıp üst üste koydum.Kakaolu hamur içeride kalacak şekilse rulo yaptım.Roloyu iki eşit parçaya böldüm.

Şekilde ki gibi yanyana koydum ve bir santim kalınlığında kestim.

Ortasından iki parmağımla bastırdım ve fırına verdim.











Kirpilere gelince, ilk önce ceviz büyüklüğün de bir parça alıyoruz.Kereviç gibi içini açıp 1 tatlı kaşığı fıstık koyuyoruz.











Alttaki resimdeki gibi şekil veriyoruz.Malesef son aşamasını resimlemeyi unutmuşum bir makasla ağzını ve dikenlerini yapıyoruz, esranın bloğundan bakabilirsiniz.













AFİYET OLSUN

Elmalı Kurabiye

Elmalı kurabiyeyi uzun zamandır yapmamıştım, çünkü ablam yapar biz de yerdik :)
Artık benim de yapmamın zamanı geldi dedim ve kolları sıvadım.Mis gibi oldular valla.

Malzemeler:

1 paket margarin
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

5 orta boy elma
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker (şekeri damak zevkinize göre ayarlayın)

Yapılışı:

Oda ısısındaki margarin, şeker ve yoğurdu karıştırıyoruz, vanilyayı da ekliyoruz.Kabarma tozu ve unu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Hamurumuz dinlenirken iç malzemeyi hazırlamak için elmaları soyup rendeliyoruz.Elmaların üzerine şekeri ve tarçını da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Pişen harcımıza ceviz içini de ekleyip soğumasını bekliyoruz.Diğer yandan hamurumuzu 5 eşit parçaya bölüyoruz.Yufkadan biraz daha kalın olucak şekilde açıp 8 parçaya kesiyoruz.Harcımızdan koyup sarıyoruz ve pişiriyoruz.Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

AFİYET OLSUN