Patates Salatası

Patates salatasını ilk yediğim de, çok güzel pastalar yapan bir komşumuzun evinde, kalabalık bir ortamdaydım.O yüzden midir bilmem tek başıma yapıp yediğim zaman tadını hiç alamam.Patates salatası bana hep o komşumuzu hatırlatır.Bütün mahalle o teyzemizin yaptıklarına bayılırdık, kulakları çınlasın...

Malzemeler:

5 orta boy patates

1 domates

1 yaprak kara lahana

Yarım demet maydanoz

3 dal yeşil soğan

1,5 tatlı kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Yeterince tuz, limontuzu ve sıvı yağ.

Yapılışı:

Haşladığım patatesleri ve domatesi küp küp doğradım.Kalan malzemeleride ince ince doğradım.Baharatları da ekleyip karıştırdım.

AFİYET OLSUN

Havuçlu Salata

Bilgisayarım da bir süredir sorun olduğu için bloğuma ve arkadaşlarına uğrayamadım.Tariflerime kaldığım yerden devam ediyorum.Bu salataya bayılıyorum, hatta birazdan tekrar yapıcam.

Malzemeler:

Bir su bardağı rendelenmiş havuç
Bir su bardağı ince kıyılmış kara lahana
Yarım demet maydanoz
Küçük baş bir tane soğan
Bir tane linonun suyu
Bir yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, kuru nane, sıvı yağ.

Yapılışı:

Havucu rendeliyoruz, kara lahanayı ince ince, soğanı piyazlık doğruyoruz, maydanozu da doğrayıp tuz limon suyu vd. ekleyip harmanlıyoruz.

Not:Limon suyu tuz vs. sos malzemesini ayrı bir kapta karıştırıp sonra salatanın üzerine dökersek eşit bir şekilde dağılmasını sağlamış oluruz.(sen uyguluyormusun diye soracak olursanız ne yalan söyleyeyim her zaman yapmıyorum.)

AFİYET OLSUN