Paskalya Çöreği P.D.Ç.ETKİNLİĞİ 20

2 haftadır hastayım ve hala düzelemedim.Dün canım pasta yapmak istedi, yaş pastayla uğraşmak istemedim ve paskalya çöreği yapmaya karar verdim.Yapılışı çok kolay.Örgüleri biraz büyük yapmışım içi istediğim gibi pişmedi.Üç örgü yaparsak daha iyi olur sanırım.Bu haftaki ev sahibimiz mucizembenibul kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:

3 yumurta (sarısının biri çöreklerin üzerine sürülücek)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
6 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz mahlep

Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un

Üstü için:

File fındık

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Mayayı ılıttığım sütte erittim.Un dışındaki malzemeleri karıştırdım,unu da ekleyip iyice yoğurdum.Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.Üzerini örtüp mayalanmasını bekledim.Mayalanan hamuru ikiye bölüp saç örgüsü şeklinde ördüm.Üzerine yumurta sarısını sürdüm, file fındığı serptim ve fırına verdim.

AFİYET OLSUN