10 Ocak 2008 Perşembe

Tuzlu Kurabiye



Kıtır kıtır mis gibi bir kurabiye bu.Çeşnili kabartma tozu almıştım, ne zamandır kullanmak istiyordum, kısmet bugüneymiş.


Malzemeler:


1 margarin (250 gr.)


2 yumurta

1 su bardağı yoğurt


1 su bardağı sıvı yağ


2 çeşnili kabartma tozu


1,5 tatlı kaşığı tuz


Aldığı kadar un

Üzeri için
2 yumurta sarısı
Çörek otu

Yapılışı:
Margarin, yumurta akı, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu karıştırıyoruz.Unu yavaş yavaş eleyerek hamuru yoğuruyoruz.Çeşnili kabartma tozunu da unla beraber ekliyoruz.Hamur kulak memesi (aslında bu tabir bana çok komik gelir :) ) kıvamına gelince, hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra istediğimiz kalıplarla şekil veriyoruz.
AFİYET OLSUN

1 yorum:

baharhabercisiyim dedi ki...

selam canim, nasil gidiyor spotculuk, umarim memnunsundur, mutlu bir hafta dileklerimi iletiyorum veee kurabiyelerinden bir-iki tane kaciriyoruuum;))) haberin olsun, mmm nefis nefis...ellerine saglik